Говоря о национальной кухне Испании, неизменно всплывают такие продукты, как оливковое масло, сыр и хамон. Если в производстве оливкового масла с Испанией соревнуются итальянцы, а «сырной столицей» считается все же Франция, то в «хамонной» области у испанцев нет конкурентов. Хамон как был, так и остается традиционным национальным продуктом высшего качества.
Безусловно, Испания экспортирует хамон,