История кофейной посуды также длинна и необычна, как и история самого популярного в мире напитка. Сегодня существует несколько десятков кофейных напитков, которые требуют особой подачи и специальной емкости. Как правильно подобрать кружку, исходя из вида напитка, и какие нужно обязательно иметь в домашнем пользовании?

Кружка для каждого вида кофе

Настоящая кружка для кофе должна отвечать следующим характеристикам:

быть выполненной из толстостенной керамики или стекла;
сохранять тепло и не давать содержимому быстро остывать;
иметь определенный объем;
удовлетворять эстетическим характеристикам.

Имеется в виду не одна кружка, а кофейная пара с блюдцем. От качества исполнения и внешнего вида такой пары зависит сохранность вкуса и аромата напитка, а также сила эстетического наслаждения от процесса употребления кофе. Какими особыми чертами обладает посуда для разных видов кофейных напитков?

Самая большая кружка предназначена для фраппучино. Это емкость объемом от 300 до 500 мл, которая чаще выполняется из прозрачного стекла, чтобы любоваться красотой напитка. Для удобства в емкости имеется ручка.

Самая маленькая чашка предназначена для эспрессо. Ее емкость колеблется от 35 до 90 мл. Главная характеристика такой посуды – это толстые стенки и особая конусовидная форма, которая позволяет надолго сохранять горячим малый объем эспрессо и в полной мере раскрывать его аромат. В кофейнях подают эспрессо в крохотных белых чашках из толстого фарфора белого цвета.

Аналогичная керамическая чашка предназначена и для кофе демитассе. Ее объем не превышает 90 мл, она также конусообразная с толстыми стенками и подходит для подачи кофе по-турецки. Среди специалистов такая посуда носит название «получашка».

Кружка для кофе объемом от 170 до 220 мл носит почти универсальный характер. Изначально она использовалась для подачи капучино, позже в нее стали наливать эспрессо со сливками, допио, лунго и другие.

Такая чашка имеет достаточно широкую верхнюю часть, чтобы можно было аккуратно выложить молочную пену или взбитые сливки. Она обязательно должна быть в доме, где пьют кофе.

Оригинально выглядит чашка для латте. Она высокая, узкая, может быть выполнена из керамики или стекла. Ее объем варьирует от 220 до 360 мл. Подавать латте можно и в высоких стеклянных стаканах. Предлагаем чашки на заказ недорого.

Почему кофейные пары преимущественно белого цвета без узора и надписей? Есть мнение, что этот цвет идеально контрастирует с цветом самого напитка, возбуждая аппетит у вкушающего его.

Специалисты и любители кофе советуют в домашнем обиходе использовать кофейные сервизы. Чашки в них должны иметь объем от 180 мл. Это толстостенная посуда широкая и с удобными ручками, выполненная из белого глянцевого фарфора.

Если дома кофе готовится не в кофемашине и без турки, а прямо в чашке, необходимо подобрать тяжелую керамическую кружку нужного объема, по форме напоминающую чашку для эспрессо. В такой посуде можно заварить вкусный молотый кофе и поддержать нужную температуру продолжительное время, оставив на столе и закрыв ее сверху блюдцем.